穀雨前後，不管有錢沒錢，多吃此6種美食，順應時節，家人更健康

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。馬上就穀雨了，作為春季的最後一個節氣，穀雨到來意味著寒冷天氣徹底結束啦，氣溫會快速回升，有利於農作物的生長。農民開始忙著種花生、大豆、春玉米、高粱等等，穀雨過後離夏天就越來越近了，它的特點就是雨水多，作為傳統節日，你可知道穀雨要吃哪些美食嗎？小編總結了以下6種，不管有錢沒錢，記得要多吃哦，順應時節，寓意好，一起來看看吧。

第一種，水蘿蔔，紅彤彤的看著就讓人垂涎欲滴，既能當水果又能當菜吃，脆甜脆甜的，才3塊錢一斤，遇到別錯過哦。這菜渾身都是寶，最適合春天吃了，蘿蔔纓子也非常美味，可以燉豆腐，包餃子，清爽又開胃，俗稱“春天的小人參”，穀雨多吃，寓意一年都健康。

第二種，芒果，穀雨時節，芒果也多了起來，特別是大青芒價格實惠，一般5元左右一斤，甘甜多汁，吃上一個解饞又頂飽。還可以做各種芒果美食，像青芒雞翅，青芒炒肉片，酸奶青芒等等，香氣濃郁，好吃極了。

第三種，香椿，老話說得好：雨前香椿嫩如絲。穀雨前後吃香椿才正當季，現在的香椿和開春比便宜了不少，由18元一斤降到了5元一斤，趁現在最鮮嫩，記得要多吃哦。香椿炒雞蛋、香椿餃子、炸香椿魚、醃香椿，做法豐富又營養，錯過等下一年。

第四種，榆錢，穀雨時節一到，就會發現榆錢掛滿了枝頭，這可是純天然美食，隨手採摘一些做成榆錢窩窩頭，那叫一個鮮香，或者直接加點麵粉做成蒸榆錢，軟嫩鮮香，大人老人孩子都愛吃。作為老一輩美食，這可是長輩們的最愛，昨天我還蒸了一鍋榆錢窩窩頭，全家人都吃嗨了，薺菜下市了，現在最該吃的就是榆錢了。穀雨吃榆錢，寓意一年發大財。

第五種，這也是一種天然野菜，很多人應該都沒吃過，它是柳樹葉子，柳芽你可能吃過，柳葉你吃過嗎？在我們當地，柳葉包子可是一大特色，穀雨前後趁柳葉最鮮嫩的時候，採摘一些回家包成包子，那比吃茴香包子還過癮。把柳葉清洗乾淨，焯水後浸泡一晚上，中途換幾次水，然後擠淨水分，這樣柳葉自帶的苦澀味就沒有啦，快點試試吧。

第六種，草莓，穀雨的草莓才是應季水果，露天自然生長的，自然價格也很實惠，早市上基本都是5元一斤了，味道比冬天的好吃百倍，香甜香甜的，大口吃草莓的感覺太過癮了。穀雨吃草莓，掃走霉運，寓意一年好兆頭。

穀雨前後，遇到這6種食材別手軟，如今正當季，便宜又營養，別不懂吃。以上6種美食就是最適合穀雨吃的，順應時節，家人更受益，除此之外，您還知道哪些穀雨美食呢？歡迎在評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。